À propos de Smart Serve Ontario

Notre mandat

Notre mandat consiste à appuyer les activités de l’industrie pour faire en sorte que le service d’alcool responsable soit axé sur la sécurité du public pour le bien de nos communautés. Nous veillons constamment à ce qu’un public élargi, y compris les étudiants universitaires et collégiaux, comprenne bien le message de consommation responsable d’alcool. Par le truchement de l’éducation, d’une formation de pointe, d’un dialogue ouvert et de partenaires stratégiques, nous visons essentiellement à être un intervenant actif contribuant au changement de culture et de comportement de tous ceux qui assurent la vente, le service et la consommation de boissons alcoolisées.

Valeurs

Les valeurs suivantes soutiennent tous les programmes, les prises de décision et les initiatives de Smart Serve Ontario.

Intégrité

Travaille de façon honnête et respectueuse en collaboration avec toutes les personnes avec lesquelles nous établissons des relations importantes et de confiance.

Innovatrice

Assure le développement continu du programme et sa réalisation de façon innovatrice, par le biais de l’amélioration continue, de l’utilisation de meilleures pratiques et de la mesure des résultats.

Nos gens

Nous reconnaissons la valeur de notre personnel et de nos bénévoles, des collaborateurs clés dans le travail, la réussite et les effets positifs de Smart Serve Ontario.

Alliances stratégiques

Nous nous engageons activement dans des alliances stratégiques qui contribuent de manière significative à la qualité, la portée et les rendements obtenus de nos programmes et de nos initiatives.

Responsabilité et obligation de rendre compte

Il est de notre responsabilité de rendre des comptes à nos intervenants et nos partenaires pour les décisions que nous prenons, notre utilisation efficace des ressources et les résultats obtenus.

Mission

L’énoncé de mission suivant a été élaboré pour Smart Serve Ontario :

Nous sommes le chef de file dans la formation abordable et la certification de service d’alcool responsable, pour un environnement plus sain et plus sûr en Ontario.

Vision

La vision suivante a été élaborée pour Smart Serve Ontario :

Être reconnu comme le principal fournisseur dans le domaine de la formation de service d’alcool responsable.

Notre équipe

Équipe principale

Richard Anderson
Directeur exécutif

Vickie Lane
Assistante exécutive

Ellie Johnson
Gestionnaire des opérations

Tahnee Hitchcock
Assistante de la gestionnaire des opérations

Lora Zeldin
Gestionnaire des programmes et du marketing

Alex von Niebelschutz
Administrateur financier

info@smartserve.ca

Smart Serve Ontario – Conseil d’administration

Membres exécutifs

Mary D’Alton
Président du conseil

Madame D’Alton a occupé de nombreuses fonctions de direction, dont la présidence du conseil de l’Ontario Hotel and Restaurant Association, la présidence du conseil de la Greater KW Chamber of Commerce, la présidence du conseil de l’OSSA, aujourd’hui WSPS (Workplace Safety Prevention Services) et la vice-présidence du Conseil des gouverneurs de l’Université Wilfrid-Laurier.

Membres

David A. Levin
Conseiller en produits alimentaires et boissons, DAL Hospitality

David A. Levin est un conseiller en produits alimentaires et boissons et un ancien exploitant d’hôtel très respecté à l’échelle nationale. Il est conseiller en produits alimentaires et boissons chez DAL Hospitality, une compagnie qui aide ses clients dans le domaine d’évaluations opérationnelles et financières, demandes de propositions, négociations de contrats, recrutement, développement de concepts, meilleures pratiques de référence, RCI, développement d’applications logicielles personnalisées et divers services spécialisés dans l’industrie de la restauration et de l’accueil.

Steve Monuk
Associé d’OttawaVenues
Vice-président du conseil de l’Association d’amélioration commerciale du Marché Byward

Steve est associé d’OttawaVenues qui détient et exploite les restaurants, bars, boîtes de nuit et sites de divertissement et d’événements spéciaux les plus prisés d’Ottawa, la capitale nationale. Il est vice-président du conseil de l’Association d’amélioration commerciale du Marché Byward, président du comité de Sécurité du Marché Byward, membre de l’Association communautaire de la Basse-Ville, membre du conseil de Prévention du crime Ottawa, président de la Coalition des Associations d’amélioration commerciale d’Ottawa, membre du conseil de l’Alliance pour la consommation responsable de l’alcool à Ottawa, président de Canoe for Kids, Christie Lake Kids. Steve est également un fier récipiendaire de la Médaille du jubilé de diamant de la reine Elizabeth II, médaille honorifique décernée pour souligner les contributions et réalisations de Canadiens.

Ken Baxter
Fondateur et ex-copropriétaire du restaurant The Fish House
Ancien président de l’Ontario Restaurant Association

Ken Baxter est un entrepreneur chevronné qui possède une vaste expérience dans les secteurs des restaurants, des bars et du travail dans les casinos. Il a été fondateur et copropriétaire de The Fish House, un restaurant phare de Toronto spécialisé en fruits de mer pendant plus de 25 ans. Ken a également été président du conseil de l’Ontario Restaurant Association.

Julie Nolte
Vice-présidente, Administration et Conformité
Casino Rama

Julie Nolte est membre du comité exécutif de Casino Rama où elle a assumé de nombreuses fonctions au cours de ses dix-neuf années de carrière, dont contrôleuse du casino, puis directrice administrative des machines à sous et postes de caisse jusqu’à son poste actuel de vice-présidente. Julie est responsable de la conformité et de la sécurité à Casino Rama. Comptable professionnelle agréée, Julie a obtenu ses titres professionnels précédents de comptable agréée et de comptable en management accréditée alors qu’elle était à l’emploi de firmes comptables, dont KPMG et BDO.

Tom Pazianos
Associé, The Keg Steakhouse & Bar

Tom Pazianos est originaire de Thunder Bay et compte de nombreuses années d’expérience opérationnelle dans l’industrie de la restauration dans le Nord de l’Ontario. À titre d’entrepreneur et de propriétaire d’entreprise, Tom exploite avec succès 2 restaurants. Il est un associé du Caribou Restaurant + Wine Bar et directeur/associé de The Keg Steakhouse & Bar à Thunder Bay.

Il est possible de joindre les membres de notre conseil à Board@smartserve.ca

Bourses d’entretien et bourses d’études

Smart Serve Ontario donne fièrement son appui à l’éducation en gestion de l’industrie de l’accueil et du tourisme partout en Ontario. Pour concrétiser cet appui, nous contribuons aux fonds de bourses d’études des collèges et universités de cette province :

  • Algonquin College
  • Cambrian College
  • Canadore College
  • Centennial College
  • Collège Boréal
  • Conestoga College
  • Confederation College
  • Durham College
  • Fanshawe College
  • Fleming College
  • George Brown College
  • Georgian College
  • Humber College
  • La Cité collégiale
  • Lambton College
  • Loyalist College
  • Niagara College
  • Ryerson University
  • Sault College
  • Seneca College
  • Clair College
  • Lawrence College
  • University of Guelph

Relations avec les intervenants

Smart Serve s’associe avec fierté avec les associations suivantes dans le cadre de leurs efforts de promotion du service et de consommation responsables de l’alcool en vue de créer un environnement plus sûr et plus sain en Ontario :

  • GTHA (Greater Toronto Hotel Association)
  • ORHMA(Ontario Restaurant Hotel Motel Association)
  • TIAO (Tourism Industry Association of Ontario)
  • OACP (Ontario Association of Chiefs of Police)
  • Arrive Alive-Drive Sober
  • Festival Events Ontario